辽宁朝阳谁有旋风薯塔的制作方法可以告诉我吗？

土豆放到薯塔机上旋切，,薯塔土豆在薯塔机的旋切下迹仿变成一串薯塔,，然后放到清水里泡去淀粉，旋风,薯塔把薯塔串放到油锅里炸制金黄色，,旋风外焦里嫩，再撒入薯塔调料入味，薯塔 这就是旋风薯塔的作法。

这个项目我也想加，薯塔准备明姿和纤年在做，旋风我加盟的薯塔公司就有这个项目，棚凳百度搜索.........天合恒美就能找到他们

旋风薯塔的做法和配料

需要提前准备好的材料包括：土豆 1个、孜然粉 1勺、薯塔辣椒粉 0.5勺、旋风盐 0.3勺、薯塔油 适量。旋风

1、第一步将土豆切成长方形，用筷子固定住。

2、左手把住筷子和土豆，右手拿刀如图斜着切。

3、斜切后再把土豆翻过来竖着切，如下图所示。做神

4、切好后拉一下，如下图所示。

5、锅内放油加热，放入薯塔，炸至金黄色。

6、炸到金黄色捞出，撒上辣椒粉，孜然粉和念数盐，冷却会，这样纯高亏薯塔就做好了。

关于炸薯塔的配方你知道吗?

薯塔是一种源氏游自于南非的美食，用整颗弊核袜的土豆，利用特制的机器切成螺旋形片状，经处理后，再穿上竹签拉展开后，在经炸乍一看像塔一样盘旋在竹签上而得名。

旋风超级薯塔做法:

所需原料：

1.土豆2个

2.脆浆粉

3.调味料

4.竹签若干（长度30cm、40cm、50cm都可以）

制作：

1.土豆去皮，切成5厘米宽厚的长方块，用两双筷子做记号放土豆两边，向改蓑衣刀法一 样，将其改刀成薯塔形状（可参考我的第5期视频，有详细蓑衣刀的讲解），接着把薯塔 放到水里冲一下淀粉，穿上竹签。

2.把脆浆粉（干粉）均匀洒在薯塔上，上下均匀撒好，最好用个孔大一点漏勺撒。

3.第三步：再把脆浆粉和水掺合在一起，再次均匀涂抹在撒好干粉的薯塔上。

比例：脆浆粉：水=1:1.3，勾兑成脆浆液。（水一定要用凉水）

方法：一次性水杯就可以了，一杯粉加一杯水，再加一杯水的三分之一就可以了

4.放入150度的恒温油炸锅里，炸2分30秒——3分钟左右，又脆又香的薯塔完成了，最后撒 上租激调味料。

炸粉用法:

炸粉也叫包浆粉，脆浆粉。把炸粉放入容器中加入清水成浆糊状，不要太稀，将食品放入 浆糊中挂一层，粘稠度以能挂住一层为好，然后放到油锅中炸制外焦里嫩即可

这个金黄色的淡淡幽香鸡蛋味的脆浆粉比例是1：2.5，举例1000毫升的水400克的粉， 1000除以2.5，就是粉的量了。

技术总结：

油温要达到150度在开时炸，油温不能超过160度，快熟了马铃薯会漂起来，压都油低下去 全没过薯片炸，边炸边用夹子轻轻掰动薯片看看要完全硬了就马上起锅。

旋风薯塔如何制作？

先蒸熟或者煮熟土豆，然后放冷水里面放凉，然后用专门切割的机器切成旋风样子，再用木棍串起来含冲，最后放到锅里炸，最后灶老衫撒上调料就可以了。在阿里巴巴上搜天合恒美，就能学到技术，希望能帮隐腔到你。

旋风薯塔的制作方法是什么？

主料：土碰圆搏豆，食用油，调味料。

步骤一：土豆削皮，插入竹签。从顶端开始切，腔稿转动土豆且刀不停。

步骤二：土豆均匀撸笑祥开，浸泡10分钟。

步骤三：沥干水分，小火炸至金黄。

步骤四：撒上孜然辣椒粉。